FALSE
TRUE

Pages

Breaking News:

latest

Ads Place

5 Alat Masak Tradisional Yang Masih Sering Digunakan

Allaeas.com - Indonesia yang kaya akan seni, budaya, serta tradisi membuat negara kita tercinta ini memiliki banyak sekali warisan yang san...

5 Alat Masak Tradisional Yang Masih Sering Digunakan

Allaeas.com - Indonesia yang kaya akan seni, budaya, serta tradisi membuat negara kita tercinta ini memiliki banyak sekali warisan yang sangat unik dan menarik untuk selalu dijaga dan disimak. 

Dan tentu saja, alat masak tradisional yang turun temurun menjadi bagian didalamnya. Ya, nenek moyang kita telah ada sebelum zaman yang serba modern ini, untuk membuat sebuah makanan dulu hanya menggunakan wadah berbahan batu, kayu, dan seng atau besi. Namun demikian, hasil masakannya mempunyai cita rasa tersendiri yang justru lebih enak. 

1. Cobek atau Ulekan

Sambal ulek, kabarnya bagi sebagian orang cita rasa sambal ulek dan sambal yang cara pembuatannya menggunakan mesin modern seperti blender sangatlah berbeda. Sambal ulek jauh lebih enak karena memiliki aroma dan rasa yang asli. Rasa enak itu muncul dari hasil olahan tangan saat proses pembuatan sambal. Cobek atau ulekan-nya sendiri biasanya terbuat dari batu, tanah liat, dan kayu. 

2. Tampah

Kalau sekarang kebanyakan tampah biasanya dijadikan untuk wadah nasi tumpeng atau sajikan makanan. Tapi kalau zaman dahulu, alat masak tradisional yang satu ini biasanya digunakan untuk menampih beras guna menghilangkan kotoran dan kutu yang ada dalam beras. 

3. Anglo

Fungsi alat masak yang satu ini adalah sebagai tunggu. Terbuat dari tanah liat dan ciri khas yang menarik dari anglo adalah lubang yang digunakan untuk memasukan kayu bakar. 

4. Keranjang Bambu

Dear, masih ingatkah kamu kalau pulang ke kampung halaman. Keranjang bambu ini biasanya sering digunakan untuk menyimpan sayur, buah, dan berbagai makanan lainnya. 

5. Parut atau Parutan

Parut atau parutan kabarnya pertama kali digunakan di daerah Jawa Tengah. Parutan ini digunakan untuk memarut kelapa, dan beberapa jenis makanan lainnya. Hingga saat ini parutan masih sering digunakan, hanya saja kalau dahulu bahan yang digunakan adalah bahan kayu, sementara sekarang menggunakan bahan plastik dan stainless. 


Tidak ada komentar

close
Novel KKN